LOS NUEVOS SUPERALIMENTOS
13 Enero 2020, 21:00 - por Viris Olm
Sabías que las semillas de cáñamo son consideradas un superalimento?
Consumidas tradicionalmente en Asia, las semillas de cáñamo son un superalimento, un cereal que aporta mucha energía, al igual que la quinoa o el mijo.
Su sabor es suave similar a los frutos secos como la avellana.
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Las semillas de cáñamo se pueden emplear en multitud de recetas tanto saladas como dulces.
Es necesario pelarlas antes ya que tienen una cáscara dura y, a partir de ahí, las podemos añadir a yogures, tostar e incorporar a platos como ensaladas o aderezos.
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También sirven para hacer masa, para preparar pizzas, panes u otras recetas de repostería.
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Aquí una lista con sus Beneficios:
- ácidos grasos esenciales como el omega 3, ayudan a combatir problemas como el colesterol
- fibra, ayuda a regular el tránsito intestinal
- hierro, combate problemas de anemia
- calcio y fósforo, colabora con el buen estado de nuestros dientes y huesos
y el
- magnesio, regula el funcionamiento del sistema nervioso.
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Estas son nuevas formas de incorporar la naturaleza a nuestra alimentación.
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