A medida que experimentamos y nos familiarizamos con el cannabis, descubrimos cuáles son nuestras preferencias y los niveles de tolerancia. Al fin y al cabo, comer una ensalada, unos cupcakes de banana o una galletita de cannabis debería dejarte con la misma sensación de relajación que si tomaras una copa de vino. La diferencia es que los alimentos tardan entre 30 minutos y 2 horas en hacer efecto en el cuerpo y mente, así que recomendamos ir despacio, darle tiempo para que haga su magia y cuide tu cuerpo.

Estas son algunas de las recomendaciones que queremos que sepas antes de introducirte en el mundo de la cocina con cannabis:

• Podes elegir aderezar tus comidas con aceite de cannabis, manteca de cannabis, extracto de vainilla con cannabis y/o una mezcla de especias y condimentos.

• Debes saber siempre cuánto cannabis estas incorporando a tus recetas, tanto si preparas una mantequilla como si le añades aceite de cannabinoides.

• Siempre es mejor ingerir una dosis baja. Para algunas recetas que compartiremos, utilizaremos cannabis de amplio espectro. Variedades que poseen un nivel alto de cannabinoides tanto THC como CBD por ende deben usarse con mayor cautela.

• Para poder realizar cualquier menú cannábico, es importante tener una variedad de alimentos sin cannabis a mano para asegurarse de que nuestros invitados coman lo suficiente.

• Hay algunos productos de supermercado o de almacén que pueden sorprender además de mantener a tus amigos contentos y sin hambre. Queso y galletitas saladas, Aperitivos preparados (hummus, aceitunas, pimientos asados y pan árabe), Bolitas de mozzarella fresca (bocconcini) con tomates cherry y albahaca, Papas fritas y salsa criolla, Pan tostado con palta untada y sal en escamas, Frutos secos y maní calentado al horno (o fritos en una sartén con un poco de aceite y especias), Salmón ahumado con queso para untar, alcaparras y pan integral.

• El cuerpo tarda entre treinta minutos y dos horas en absorber por completo los alimentos con cannabis. Se paciente y consume de a poco.

• Elige un lugar cómodo antes de empezar, especialmente si hay invitados que nunca antes han probado platos con cannabis.

• Pone algo de música reggae o chillout. El ambiente juega un papel fundamental en esta experiencia.

• Presta atención a la hora de combinar alcohol con cannabis. El alcohol puede intensificar los efectos buenos y malos del cannabis. Dicho esto, ya que el cannabis no actúa de inmediato, no pasa nada por empezar la reunión con una copa de vino o un coctel.

• Etiqueta o avísales a los invitados que la comida fue preparada con cannabis e incluye información de guía sostenida. Para que la celebración tenga un final feliz, asegúrate de combinar platos sin cannabis en tu menú para que todos sientan que han comido bien y que están satisfechos sin excederse con platos aderezados que contienen cannabis

• Recuerda que las comidas con cannabis tienen un efecto más intenso cuando se toman con el estómago vacío.

• La comida aderezada con cannabis es solo para adultos. Asegúrate de que si hay niños no puedan acceder fácilmente a los alimentos que prepares con cannabis.

• Prepara algunos jugos naturales de naranja para elevar los niveles de azúcar en sangre por si alguien ingiere más cannabis de la cuenta.

• Dejate doce horas libres en tu agenda después de planear ingerir alimentos con cannabis… solo por las dudas.

• Divertite y expandí tu espíritu a todos los reunidos.

Nos apasiona tanto esta temática, que estamos en proceso de seleccionar diferentes menús y recetas cannábicas para compartir con vos.